Bugün kahvaltıda muhlama yapmayı denedim. Ve ilk denemem gayet başarılı oldu. Bunu ben diil ailemizin gurmesi Ozan diyor. :) Hatta o kadar sevdi ki her yerde övgüyle bahsediyor. Bende kendimi bi şey sanıyorum. :)) Tarifi tabiki internetten aldım. Bir Akdenizli olarak annemi arayıp sormam komik olurdu. Tarif şöyle:
- 2 yemek kaşığı dolu dolu tereyağını tavada erittim.
- 2 yemek kaşığı mısır unu ekleyip biraz kavurdum.
- 1 çay bardağı su ekledim, sonra göz kararı avuç avuç Çeçil Peynirinden ekledim. Ve gücüm yettiğince karıştırdım. Eridikçe gücünüz yetmiyor çünkü :)
Bu arada varsa Karadenizli, Muhlama mı? Mıhlama mı? :)
Afiyet Olsun...
- 2 yemek kaşığı dolu dolu tereyağını tavada erittim.
- 2 yemek kaşığı mısır unu ekleyip biraz kavurdum.
- 1 çay bardağı su ekledim, sonra göz kararı avuç avuç Çeçil Peynirinden ekledim. Ve gücüm yettiğince karıştırdım. Eridikçe gücünüz yetmiyor çünkü :)
Bu arada varsa Karadenizli, Muhlama mı? Mıhlama mı? :)
Afiyet Olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder